Форель потрошенная свежемороженая — вес от 3 200 до 3 900 г

Форель потрошенная с головой свежемороженая

Свежемороженая форель от «Эфтар Агро Комплекс» сохраняет всю питательную ценность свежей рыбы, и все это благодаря уникальному методу индивидуальной быстрой глубокой заморозки в шоковой морозильной камере при температуре -40°С. Как только температура в центре рыбы составит -18°С, она считается замороженной. За длительность хранения и защиту подкожного слоя от окисления отвечает тонкий слой глазури, которым покрывается тушка форели.

Наша рыба выращивается в натуральных природных условиях: горная талая ледниковая вода с хорошей скоростью водообмена. Форель растет столько, сколько нужно для достижения нужных пропорций, веса и плотности. Даже после разморозки нашу рыбу можно приготовить на шампуре – она не рассыплется и не расслоится! Кроме высокой пищевой ценности форель нашего хозяйства порадует вас богатым витаминным составом:

• витамины A, E, D, B12, С,
• йод,
• кальций,
• фосфор,
• белок,
• полинасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6,
• фолиевая кислота.

Способы приготовления

Свежемороженая форель употребляется в пищу после термической обработки. Сначала ее нужно разморозить в холодильнике. Чем медленнее этот процесс, тем сочнее будет структура мяса. После размораживания продукт нужно промыть под проточной водой и приготовить любые блюда: запечь целиком, пожарить или приготовить на пару. Разрешено к употреблению детьми от 7 лет. После размораживания хранить в холодильнике не более суток.