Филе форели свежемороженое ( TRIM B, E ) — из рыбы 3+ кг

Свежемороженое филе форели от «Эфтар Агро Комплекс» — это рыба Токтогульского акваресурса, выращенная на экологически чистом корме из Франции. Нежный и вкусный диетический продукт станет украшением любого стола. Наша рыба полностью сохраняет питательные свойства свежей рыбы, что достигается уникальным методом быстрой заморозки в шоковой морозильной камере. Лучшие условия хранения обеспечиваются использованием тонкого слоя глазури на поверхности, который защищает подкожный слой рыбки от окисления. Благодаря правильной заморозке сохраняются все витамины и минеральные вещества:

• витамины A, E, D, С, B12, С,
• омега-3 и омега-6,
• железо,
• магний,
• фосфор,
• калий,
• йод,
• селен,
• цинк,
• медь,
• марганец.

Способ приготовления

При разделке на филе мы удалили хребет, плавники, кости, поэтому процесс приготовления рыбы чрезвычайно прост. Свежемороженое филе можно пожарить или запечь в духовке, но сначала его нужно медленно разморозить. Для этого положите рыбу в холодильник и дайте время на естественную разморозку без резких перепадов температуры. Такой подход сохранит плотность текстуры мяса, и его можно приготовить даже на шампуре. Косточек в рыбке нет, поэтому давать ее после термической обработки можно детям от 7 лет. После размораживания продукт хранится в холодильнике не более суток.