Форель потрошенная свежемороженая — вес от 1 200 до 1 900 г.

Потрошенная форель от «Эфтар Агро Комплекс» сохраняет все питательная вещества свежей рыбы. Это достигается правильной упаковкой: форель замораживается в камере шоковой заморозки при температуре -40°С. При достижении температуры в центре форели -18°С, считается, что продукт заморожен, и он направляется на упаковку в картонный короб. На поверхность наносится тонкий слой глазури, который предотвращает окисление подкожного слоя при длительном хранении. Правильная заморозка позволяет сохранить все витамины и минеральные вещества рыбы:

• витамины групп B, А, D, E,
• Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты,
• калий,
• фосфор,
• йод,
• цинк,

В рацион детей форель можно вводить с 7 лет. После разморозки продукт хранится в холодильнике не более суток.

Способ приготовления

Продукт употреблять в пищу после термической обработки. Перед употреблением достать из морозильной камеры, убрать в холодильник для медленного размораживания, не допуская резких перепадов температуры. В этом случае структура мяса останется сочной и плотной – ее можно приготовить на шампуре и не бояться, что мясо рассыплется.