Форель стейки свежемороженые из рыбы 2+ кг

Вес стейков из радужной форели составляет — от 120 до 200 г.

Толщина всех стейков — 2,5 см.  Длинна стейков — от 12 до 14,5 см. Ширина — от 7 до 8 см

Стейки форели создаются из рыбы, выращенной в экологически чистом регионе на натуральных кормах без гормонов, антибиотиков и красителей. Благодаря этому наша рыба сохраняет все свои свойства даже при заморозке и размораживании:

• витамины A, E, D, С, B12, С,
• омега-3 и омега-6,
• железо,
• магний,
• фосфор,
• калий,
• йод,
• селен,
• цинк,
• медь,
• марганец.

Мясо форели порадует вас плотной и нежной структурой, а также приятным свежим ароматом. Рыба гипоаллергенная, поэтому ее смело можно включать в детский рацион с 7 лет.

Особенности заморозки

Заморозка форели ведется в камере шоковой камере при температуре -40 градусов, пока в центре рыбы температура не достигнет – 18 градусов. Это оптимальный показатель, позволяющий сохранить питательные свойства форели и ее богатый витаминный состав. После заморозки продукт нарезается слайсером на стейки толщиной 2 см.

Именно в таком виде стейки поступят к вашему столу, а вам останется приготовить из них любимые кулинарные шедевры. Напоминаем, что размораживать рыбу надо правильно: достать с морозильной камеры и убрать в холодильник для медленного размораживания, не давая резких перепадов температуры. Это сохранит мясо сочным и плотным. После разморозки промыть под проточной водой. Хранение в бытовом холодильнике не более суток после разморозки.