Форель потрошенная свежемороженая — вес от 2 200 до 2 900 г.

«Эфтар Агро Комплекс» предлагает свежемороженую потрошенную форель, которая сохранит полезные свойства и питательную ценность даже после разморозки. Ее можно пожарить, запечь в духовке или приготовить на пару.

Наша рыба – экологически чистый продукт, который выращивается в идеальных природных условиях. Сразу после вылавливания мы замораживаем форель в камере шоковой заморозки при температуре -40°С. Как только температура в центре рыбы достигает -18°С, продукт считается замороженным, и после этого упаковывается.

Правильное хранение обеспечивает сохранение пищевой ценности, а за это отвечает чешуйчатый лед. Мелкие кристаллы льда плотно обволакивают тушку рыбы, обеспечивая ее охлаждение длительное время. А после разморозки форель сох=раняет все свои полезные компоненты:

• витамины A, E, D, С, B12, С,
• железо,
• омега-3 и омега-6,
• магний,
• фосфор,
• калий,
• йод,
• селен,
• цинк,
• медь,
• марганец.

Употребление в пищу

Свежемороженая форель употребляется в пищу после термической обработки. Перед употреблением достать с морозильной камеры, убрать в холодильник для медленного размораживания. Отсутствие резких перепадов температуры – залог того, что структура мяса сохранит плотность и сочность. Нашу форель после разморозки можно приготовить на шампуре, не переживая за то, что мясо может рассыпаться!

В рацион детского питания можно вводить с 7 лет. Хранение в бытовом холодильнике не более суток после разморозки.